مواد لازم برای کیک خرما خوشمزه خانگی
- خرما بی هسته 250 گرم
- کره 100 گرم
- تخم مرغ 4 عدد
- آب جوش 1/2 پیمانه
- شکر 1 پیمانه
- آرد سفید 2/5 پیمانه
- پودر هل 1/4 قاشق چایخوری
- بکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری
- وانیل 1 قاشق چایخوری
- دارچین 1 قاشق مربا خوری
دستور پخت کیک خرما و گردو و دارچین خوشمزه خانگی با فر مرحله به مرحله
1. طرز تهیه کیک خرما ساده خانگی فوق العاده خوشمزه
مرحله اول: خرما را از هسته و پوست جدا می کنیم و داخل قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم می گذاریم، به همراه کره و آب جوش خوب مخلوط می کنیم تا نرم و یکدست شود.
2. مرحله دوم: آماده سازی تخم مرغ
تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل تا حدی مخلوط می کنیم تا حالت کرمی و کشدار پیدا کنند.
3. مرحله سوم: افزودن مواد خرما
حالا خرمای آماده و خنک شده را به مواد تخم مرغی افزوده و خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شود.
4. مرحله چهارم: افزودن مواد خشک
حالا آرد، بکینگ پودر، پودر هل و دارچین را با هم مخلوط می کنیم و روی مواد آماده شده الک می کنیم و با یک لیسک کاملا مخلوط می کنیم تا یکدست شود.
5. مرحله پنجم: آماده سازی قالب کیک
داخل قالب کیک را با کره یا روغن چرب کرده و آرد پاشی می کنیم و آرد اضافی را خارج می کنیم.
6. مرحله ششم: پخت کیک
مواد آماده شده را داخل قالب کیک ریخته و به مدت 45 تا 55 دقیقه داخل فر گرم شده با دمای 175 درجه سانتی گراد گذاشته و می پزیم.
7. مرحله آخر: سرو کیک خرما مجلسی
حالا کیک خرمایی را با یک خلال چوبی تست می کنیم، اگر خمیری به خلال نچسبید آن را از داخل فر خارج کرده، از قالب هم خارج می کنیم و زمان می دهیم تا کاملا خنک شود و بعد در ظرف سرو گذاشته برش دهید و نوش جان کنید.
طرز تهیه یخ در بهشت هندوانه خوشمزه و خانگی مخصوص روزهای گرم تابستان